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2020-01-11 17:39:46
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w66利来国际开户登入,最近有个不算太大的消息,惊到了肉叔的胃——

在完结近20年后,日漫《中华小当家》复。活。了。

一个月前,漫画作者小川悦司就在日本推特上宣布续作《中华小当家·极》的连载消息。

11月17号,小当家刘昴星如约而至,为读者做出了18年后的第一道菜。

食用效果也同当年一样惊人——

累瘫的工人吃过后,马上满血复活,胸部都变大了。

如果说到这里,你还不知道肉叔在说什么,那一定是因为你too young。

《中华小当家》最当红的年代,是上个世纪九十年代。

1995年到1999年,它在《日本周刊少年》上连载;1997年,《小当家》推出52集的动画版,后来这版动画还引进了内地、香港和台湾。

也正是这版动画,改变了很多80、90后中国小孩的童年,以及他们此后人生路上,对食物、对料理的态度。

你不信?

来人啊!上菜——

中华小当家

中華一番!

《中华小当家》的故事hin简单,基本一句话就能说完。

名为刘昴星的13岁少年,为了保住母亲留下的名餐馆菊下楼;为了阻止黑暗料理界的人利用料理控制朝廷;为了成为更好的厨师;为了爱与正义,不断修炼,进行厨艺对决的故事。

但它留给我们的童年阴影,哦不,留给我们对料理的蜜汁信念,绝不简单。

光是《小当家》里这盘最简单的闪瞎眼粒粒分明黄金炒饭。

就对某网友与母亲的亲子关系造成了震荡式冲击。

小时候。

“妈,你的蛋炒饭为什么不发光?”

“???”

“就是哗的一下,然后发光。”

“?,一边去,别影响我做饭。”

这位@天言石同学,肉叔希望你现在长大了,能彻底抛开《中华小当家》带来的迷信思想。

平心接受蛋炒饭不但不会发光,还常常米饭黏糊油腻,甚至连葱花都没加的人间真相,和母亲好好相处。

图片来源度娘美食吧

总的来说,《中华小当家》留给我们n个童年疑团。

第一点就是,这货竟然不是国产动画???!!!

对,虽然是日本动画,《中华小当家》却是以中国古代厨艺界为故事背景。

里面出现的料理,基本是清一色的chinese food。

可做法就牛批了,用网友的话说,切个菜都会飞。

剖个鱼,不仅鱼要飞起来,人也要飞,再双手握着菜刀劈下去。

不止主角,随手抓一个路人都是厨艺界的扫地僧,能单手切瓜切出一只panda。

反派削的blingbling空中生鱼片。

晶莹剔透到能映照出你坐等上菜的肥头大脸。

而肉叔在好多年后才体会到这其中可能暗含的深意——开吃之前要先照照镜子,面对已经不能再痴肥下去的自己。

《中华小当家》何止切菜会飞,里面随便一个菜色,都是在原有中国菜基础上的一本正经胡说八道。

你看它的豆腐。

爽口有弹性。

坚韧到直接从盘里夹出来就能玩层层层层层层层层层层层层层层叠。

是的,这是一叠从麻婆豆腐里直接掏出来的热豆腐

小当家蒸个烧卖。

跟双人床那么大,蒸笼盖还得几个人合力才能抬起来。

大烧卖切开,内部馅料呈现大理石般的深浅纹路,分别是猪的不同部位:五花肉、猪肠、猪肚、蹄筋……这个50人份的烧卖里,包的是一头整猪。

因为蕴含了一整头猪的生命,所以这款烧卖又叫作“宇宙大烧卖”!(请不要问我宇宙跟猪有什么关系蟹蟹)

最扯淡的是解师傅做的黄金开口笑。

一种皮上涂了蛋液、牛排肉粉丝馅的脆皮炸包。

吃之前它会发出银铃般的笑声。

外皮酥脆内里juicy,吃后油腻中年男评委也会变得如同快乐的青春少女。

虽然扯了点,但看了真的好想吃呀。。。

除了看起来极其不可思议外,《中华小当家》带来的未解之谜还有——

为什么它的食物总能带来一出炉就刮大风的气象奇迹?

又是为什么它们总有这种如同受了超强辐射的光学效应?

这菜里到底放了多少led灯啊啊啊啊啊。

以至于网友观众都看出了里面食物的门道:发光才会赢。

更让人浮想联翩的是食用后的反应。

食客会经历集体触电;

返老还童,老翁思春;

还能上天;

甚至翻滚着上天外那个天。

幸亏是动画啊……不然老戏骨岂不是要吃着道具食物在绿幕前吊威亚。

做出这些让人颅内高潮、灵魂上天下海的美食的,是主角刘昴星和他一群正义的厨师伙伴。

在片里,他们除了不断修炼,还要面对妄图用美食控制住高官和皇帝的胃,进而控制这个国家的黑暗料理界邪恶厨师。

所以,美食の对决,也是《中华小当家》的最大看点。

当中肉叔印象最深的一场,是小当家和宿敌绍安的豆腐对决。

伴随着八九十年代特有的人物光环画风

为什么选这场呢,因为肉叔喜欢吃豆腐啊哈哈哈。(别想歪)

马上就开始!

率先出场的绍安,先奚落了小当家几句,随即拿出了一块——

照妖镜豆腐。(好吧名字我编的)

用上等黄豆+至纯蒸馏水做成,澄明可鉴,远可映出身型,近可对着挤痘。

说时迟那时快。

绍安已经拿起竹刀,翻起耀眼的白眼,咻咻咻切起了豆腐。

再说时迟那时快。

绍安已经一手一只锅,用走火入魔的神态,一手炒面、一手炒豆腐。

实在太惊人辣。

而这个时候,我们的男主小当家又在干嘛呢?

哦,原来他之前准备的黄豆被反派动了手脚,正在等豆腐做好。

然而时间,只剩下五分钟了。

再一次说时迟那时快。

绍安已经做好了他的豆腐馅烩面。

反派绍安要赢了咩?

不——有一种输,叫剧情需要你输。

小当家的豆腐也好了。

他把整个做豆腐模具搬了上台,请评委先啃木头(误)。

一把掀开模具的盖子。

啊…这不就是传说中的…必胜の光芒!

光芒散去后出现一坨熊猫色的豆腐,可以说是非常有创意了。

当然还没有结束,小当家正式开始了他的表演——

将豆腐底下的竹叶一片片扯掉。

接着,(不知道什么时候已经切好的)熊猫豆腐突然炸裂!

再啪啪啪地掉进(不知道什么时候出现的)酱料里。

angry panda麻婆豆腐,完成!

会是什么味道呢?

吃豆腐的评审纷纷露出本性,变成狰狞的老妖怪,完全停不下来。

麻,辣,烫,香,甜。

让人好想只穿着小短裤在舌尖上冲浪,来呀大家一起脱掉节操。

这到底是怎么做到的呢?

不重要……因为反正我们都是学不来的。

关于这部动画,网友们问过最多的问题是——

别说,虽然《中华小当家》走的是绝对的玄幻料理路线,当中有些,还真的可以做出来。

好多网友受了这部儿时美食动画的影响,走上了自己的小当家之路,复刻剧中的食物。

黄金炒饭@知乎烹烹博士&小宇宙烧卖@豆瓣雨前羽街

还出现了这种蛇精病……

howhowの小廚房

大家感兴趣可以去搜搜看。

《中华小当家》播放结束多年,但三不五时地,它的截图还是会在微博上流传一圈,引人围观思念。

这说明,食物的力量,真是三生三世·十里飘香。

最后再上一波图,来看看这些我们吃不到的食物吧——

从蒸笼里stand up的升龙饺子。

一鱼四味的真鲷大陆图。

可以当桌上夜灯使的银河面。

吃了也能变成黄金比例身材(并不能)的黄金分割烧卖。

霓虹色但绝不含任何人工色素的彩虹粥。

凤凰水晶,也就是豆芽鸡。

还有……我们最需要的这道——

彗星炒饭。

原谅色的炒饭从天而降。

由小当家和他的朋友派发给吃多了鲍鱼的萎靡村民。

大家吃完后,竟然精神一振,像是被打了鸡血——

干劲满满争先恐后下地去干活了!

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